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无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。

无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高；无土栽培省水省肥，肥料和水分的利用率高。一般统计认为常规土壤栽培养分损失比率为50%左右。而无土栽培中，花木所需要的各种营养元素，是通过人为配制成营养液施用的，不仅不会损失，而且保持平衡，它可以根据花木的不同种类及不间生长发育阶段，科学地供应养分，进行配方施肥，所以作物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。

无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术，要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后，因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应，易成活。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。根系发育好的蔬菜长势强劲，高产量，品质好，满足了现在人对蔬菜安全健康的要求也保证了蔬菜的新鲜性。

大棚种植时，在春茬作物结束之后，很多种植户开始忙着拔秧、准备下茬作物的种植。大棚中重茬种植的情况比较多，可以提高土壤的利用率，但是随着重茬种植的时间越长，往往会出现土壤板结、病害增多的问题。七八月份温度比较高，很多种植户也在忙着闷棚、腐熟有机肥等等，给土壤消毒，减少病虫害。

相比之下，采用无土栽培的方法，要有优势一些。首先，无土栽培时，不用考虑重茬种植，比如在种植袋中基质种植，一般用蚯蚓粪、牛粪等作为基质。在拔秧之后，经过简单的处理之后，再加一些新的基质，下一茬还可以种植。